Ингредиенты

Для теста:

• Вода тёплая — 200 мл

• Дрожжи сухие — 1 ч. ложка

• Сахар — 2 ч. ложки

• Соль — 1 ч. ложка

• Масло растительное — 2 ст. ложки

• Мука — 400 г

Для начинки:

• Колбаса «Пепперони» от «Благоды»

• Моцарелла «Благоды» (шарики)

• Томаты — 2 шт.

• Шампиньоны — 4 шт.

• Томатная паста — 2 ст. ложки

Приготовление теста

1.     В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, добавьте немного муки и оставьте на 15 минут.

2.     Добавьте соль, масло и оставшуюся муку. Замесите мягкое тесто, дайте ему «отдохнуть» 40–60 минут.

Сборка пиццы

1.     Нарежьте колбасу, томаты и грибы. Моцареллу достаньте из рассола и просушите.

2.     Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см, смажьте томатной пастой.

3.     Выложите начинку и добавьте моцареллу сверху.

4.     Выпекайте при 250°C 10–12 минут, до румяных краёв.

Совет: подавайте сразу — пока сыр тянется, а корочка хрустит!
Приятного аппетита с «Благодой»!